100 gram tepung beras
100 gram gula merah, sisir
750 cc santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
3 lembar daun pandan
Kuah Santan :
500 cc santan dari 1 butir kelapa
200 cc susu cair
250 gram gula merah, sisir halus
50 gram gula pasir
3 lembar daun pandan
2 lembar daun jeruk purut
Masak Semua bahan kuah santan sampai cair dan kental. Saring, dinginkan.
Bahan Pelengkap :
50 gram biji selasih
100 gram cincau hitam, potong dadu
100 gram kolang kaling merah, potong-potong
Es serut secukupnya
Cara Membuat :
- Masak semua bahan bubur sumsum sampai kental. Sisihkan.
- Siapkan gelas atau mangkuk. Sendokkan bubur sumsum. Tambahkan pelengkap.
- Masukkan es serut dan kuah santan. Hidangkan. Untuk 6 porsi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar